香菇土法烘焙与机械脱水加工技术

编号 zgly0000055035

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇土法烘焙与机械脱水加工技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 丁湖广 

母体文献 实用技术;云南 

年卷期 1990, (2)

页码 5-6～

年份 1990 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  香菇  加工  脱水