萃取-5-Br-PADAP法测定枣脯中微量铁的研究

编号 zgly0000088197

文献类型 期刊论文

文献题名 萃取-5-Br-PADAP法测定枣脯中微量铁的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 聂长明  李忠海  陈建华 

作者单位 中南林学院 

母体文献 中国林副特产;黑龙江 

年卷期 1993, (1)

页码 1～4

年份 1993 

分类号 S785.015 

关键词 枣树  果实制品  铁  含量  测定  枣脯 

文摘内容 采用三酸消化萃取, 以2-(5-溴-2-吡啶偶氮)-5-二乙氨基苯酚(简称
5-Br-PADAP)显色测定枣脯中铁的含量灵敏度高、重现性好, 回收率达98～
101%, 具有选择性和准确度高等优点。文内介绍了测定方法。表3参5(沅)