山核桃外皮的开发利用

编号 zgly0000078523

文献类型 期刊论文

文献题名 山核桃外皮的开发利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 王卫民  赵关木  梁炳圻 

作者单位 临安县科委 

母体文献 杭州科技 

年卷期 1992, (5)

页码 26

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 山核桃  果皮利用  药用价值  碳酸钾  焦磷酸钾  生产工艺 

文摘内容 山核桃外皮含有酚类化合物、鞣质、有机酸、生物碱、氨基酸、肽、蛋
白质、糖、多糖、配糖(甙)、皂甙、甾体、黄酮体、香豆素、萜类内脂化合
物、蒽醌类等化合物。文中介绍了用山核桃外皮提取碳酸钾和焦磷酸钾的工
艺及经济效益。(程有龙)