食(药)用菌多糖免疫增强作用机制的研究进展

编号 zgly0001280854

文献类型 期刊论文

文献题名 食(药)用菌多糖免疫增强作用机制的研究进展

作者 贺青提  张松 

作者单位 华南师范大学生命科学学院  华南师范大学生命科学学院 广州510631  广州510631 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 R151 

关键词 食(药)用菌多糖  免疫增强作用  机制 

文摘内容 介绍了食(药)用菌多糖的免疫增强作用机制。食(药)用菌多糖主要有杂多糖、甘露聚糖、葡聚糖、糖蛋白和多糖肽,具有活性的食(药)用菌多糖免疫增强作用机制是从免疫器官、免疫细胞和免疫分子各层次上刺激巨噬细胞、淋巴细胞、T细胞、B细胞、NK细胞、LAK细胞和红细胞,增加这些细胞的数量,增强其细胞活性,促使其发挥作用。