世界各地特色花宴

编号 zgly0000693132

文献类型 期刊论文

文献题名 世界各地特色花宴

母体文献 现代营销: 经营版 

年卷期 2010(10)

页码 7-7

年份 2010 

分类号 S685.12 

关键词 世界  玫瑰花  美国人  鼠尾草  蒲公英  鲜花  罗兰  花色 

文摘内容 美国: 鲜花宴取用套餐的形式, 头盆为紫罗兰“沙拉”, 主菜为嫩蒲公英或嫩鼠尾草通心粉, 甜品为玫瑰糕点、各种花瓣做出来的油炸饼, 还有玫瑰花瓣汤等。美国人常食的鲜花品种约四五十种, 其中最受厨师欢迎的是紫罗兰, 因其花色多样, 上菜时显得色彩缤纷、赏心悦目, 令人垂涎不已。