柞蚕和家蚕卵壳蛋白的红外光谱分析

编号 zgly0001081044

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕和家蚕卵壳蛋白的红外光谱分析

作者 夏邦颖  郭郛 

作者单位 中国科学院动物研究所  中国科学院动物研究所 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 1987年01期

年份 1987 

关键词 壳蛋白  家蚕卵  柞蚕卵  红外光谱分析  卵壳蛋白  吸收峰  高级结构  双硫键  谱峰  中红外区 

文摘内容 利用红外光谱分析了柞蚕和家蚕卵壳蛋白的特征键.其中值得指出的是,柞蚕和家蚕卵壳蛋白中皆有氢键和双硫键的存在.对氢键和双硫键在维系卵壳蛋白的高级结构的作用进行讨论.