正山小种

编号 zgly0001262787

文献类型 期刊论文

文献题名 正山小种

作者 万以诚 

母体文献 中国林业 

年卷期 2003年11期

年份 2003 

分类号 TS971 

关键词 小种红茶  武夷山市  武夷岩茶  中国红茶  中国茶叶  铁观音  自然保护  保护区管理  茶文化  功夫茶 

文摘内容 武夷山是茶乡,武夷岩茶在中华名茶群芳谱中有着引人注目的位置。10年前到泉州,市林业局副局长X君与我挑灯夜话,兴之所至,竟热情地为我演示起功夫茶茶艺来。X君是品茶高手据说他到泉州市所属的安溪县品铁观音,尝过一口便能指出此茶产于哪个乡镇。安溪是铁观音的故乡,铁观音的种类繁多,有这等从细微处辨别出各种铁观音的原产地的本领的人,确属难得。X君是武夷山市(原崇安县)人,已在闽南工作多年,在当地茶界颇有威望。相与数日,我们成了朋友,分别时送我两包茶叶,并特意说明是他个人馈赠的,接过来看,竟是武夷岩茶。他说,这是我故乡的茶。今年三月初,武夷山上仍是春寒料峭。自然保护区管理处招待所里客人寥寥无几。李君是保护区