福建闽西矿区周边稻米重金属含量及健康风险评估

编号 zgly0001533068

文献类型 期刊论文

文献题名 福建闽西矿区周边稻米重金属含量及健康风险评估

作者 刘兰英  涂杰峰  邱伟兴  陈卫伟  陈静  伍云卿  黄振才  薛德乾 

作者单位 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所  福建省精密仪器农业测试重点实验室  上杭县农业局农产品质量检验检测站 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2016年12期

年份 2016 

分类号 X56  X82 

关键词 稻米  重金属  污染  矿区  健康风险评估 

文摘内容 【目的】研究福建闽西矿区周边稻米的重金属污染状况,并对其健康风险进行评价。【方法】以福建闽西矿区周边种植的水稻为研究对象,采用石墨炉原子吸收光谱法测定稻米中Cd、Pb、Cr 3种重金属含量,通过单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价稻米中3种重金属的污染状况,利用Monte-Carlo概率模型法评估稻米中3种重金属的健康风险,并探讨了稻米重金属与土壤重金属含量之间的相关性。【结果】研究区稻米存在不同程度的Cd、Pb、Cr含量超标现象,稻米中各元素的单因子污染指数平均值大小顺序为Pb>Cd>Cr,稻米重金属综合污染指数平均值为1.89,研究区稻米整体处于轻度污染等级。食用研究区稻米有对人体健康造成危害的可能性,不同元素对人体健康风险的大小顺序为Cd>Pb>Cr。相关性分析表明,水稻对重金属元素Cd、Cr的积累与其对应土壤中重金属含量有一定的关系,并受其共存元素的影响。【结论】福建闽西矿区周边种植的稻米已被重金属污染,且对人体健康造成了一定风险。