玫瑰花保藏方法与精油得率关系的研究

编号 zgly0000375476

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰花保藏方法与精油得率关系的研究

作者 马希汉  王永红  尉芹  张广军 

作者单位 西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2005,25(1)

页码 84-88

年份 2005 

分类号 TQ654.2 

关键词 玫瑰花  精油 

文摘内容 根据实际条件对玫瑰花的保藏方法进行了研究,寻找出了几种有效的保藏方法.包装袋A保藏玫瑰花,温度变化小,花香、花色好,是一种既经济又简便易行的短时间保藏玫瑰花的好方法,可保藏24 h;室内摊放,散热好、玫瑰花不发热,在放置6 h后因后熟作用,出油率比立即提取提高20%,但随着时间的延长,香气不断向空气中散失,出油率下降,所以室内摊放保藏鲜花时间不宜过长,最好不要超过6 h;冷冻能长时间地保藏玫瑰花,出油率亦不受影响;盐渍可以较长时间地保藏玫瑰花,15%的加盐量效果较好。