青海乐都富硒区6种主要蔬菜富硒能力研究

编号 zgly0000890307

文献类型 期刊论文

文献题名 青海乐都富硒区6种主要蔬菜富硒能力研究

作者 刘超  王晋民  魏廷珍  韦梅琴  杨春江  熊辉岩 

作者单位 青海大学农牧学院 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(5)

页码 157-161

年份 2014 

关键词 硒  蔬菜  富硒能力  青海乐都 

文摘内容 【目的】研究青海乐都富硒区主要蔬菜对于硒的生物富集能力。【方法】2010年,以研究区内6种主要蔬菜(大蒜、萝卜、胡萝卜、甜菜、菊芋、马铃薯)为研究对象,共采集135个植物样品和65个土壤样品,测定样品中的硒含量,并依据我国粮食中硒含量生态景观界限值对不同蔬菜的富硒水平进行评价。【结果】青海乐都富硒区6种主要蔬菜的硒含量为1.4~574.9μg/kg,大蒜、萝卜、胡萝卜、甜菜、菊芋、马铃薯6种蔬菜硒含量平均值依次为181.4,103.0,97.8,88.2,119.8和80.3μg/kg,其对土壤硒的富集能力依次表现为大蒜>萝卜>胡萝卜>菊芋>甜菜>马铃薯。