土壤中的碘与人类健康

编号 zgly0001196952

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤中的碘与人类健康

作者 武少兴  龚子同  黄标 

作者单位 中国科学院南京土壤研究所 

母体文献 土壤通报 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 S153.6 

关键词 土壤  碘  人体健康  碘缺乏症（IDD）  防治 

文摘内容 土壤中微量元素碘是人和动物所必需的微量营养元素。土壤中碘的丰缺直接影响人类食物及饮水中碘的含量，从而导致碘缺乏症（ＩＤＤ）的广泛分布。本文论述了土壤中碘的含量、分布，存在形式，溶解规律及其环境意义，指出了土壤中碘对人类食物、饮用水中碘含量的重要影响，论述了人体日常所需碘的量及摄取碘的途径，并着重分析了碘在人体内的生化作用及防治碘缺乏症的具体措施。