叶用甘薯栽培技术

编号 zgly0000492310

文献类型 期刊论文

文献题名 叶用甘薯栽培技术

作者 吴东根 

作者单位 浙江省桐庐县农业技术推广中心 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2007,(4)

页码 44-45

年份 2007 

分类号 S636.9 

关键词 叶用甘薯  技术  栽培  高温多雨季节  甘薯品种  甘薯茎尖  微量元素  心脑血管 

文摘内容 近年来, 在台湾、广东和浙江等地开发出以食用嫩茎叶为主的叶用甘薯品种。与块根甘薯品种相比, 叶用甘薯的茎尖嫩叶更清香可口, 炒食口感好, 甘薯味淡, 而且始终呈现青绿色, 颜色鲜亮; 叶用甘薯的叶片含有多种维生素及微量元素, 经常食用可预防中老年人心脑血管、消化道等疾病。叶用甘薯在6—10月高温多雨季节生长速度快, 10—15d(天)即可采摘1次, 可连续采收7—10次, 每667m^2产量800—1000kg, 按目前本地市场价8—10元·kg^-1计, 平均每667m^2纯收入可达5000元以上。因此, 叶用甘薯茎尖嫩叶的上市既增加了夏淡时蔬菜上市种类, 而且经济效益和社会效益显著。