水果型番木瓜发展前景分析

编号 zgly0000535670

文献类型 期刊论文

文献题名 水果型番木瓜发展前景分析

作者 黄宝孙  韦林 

作者单位 广西职业技术学院 

母体文献 中国热带农业 

年卷期 2007,(3)

页码 31-32

年份 2007 

分类号 S667.9 

关键词 番木瓜  水果  食品工业  研究人员  白血病  中药材  岭南  成熟 

文摘内容 素有“岭南佳果”美称的番木瓜，成熟果肉味甜清香，具有丰富营养，青果中含有的木瓜酶在医学、化妆和食品工业中都有广泛应用。近年来研究人员又发现，番木瓜碱具有降低淋巴性白血病细胞活性的功效，番木瓜叶片是一种中药材，有强心、消肿等作用。