麦谷蛋白Glu-2位点等位变异对品质特性的影响

编号 zgly0001289973

文献类型 期刊论文

文献题名 麦谷蛋白Glu-2位点等位变异对品质特性的影响

作者 任志龙  张宏  王亚娟  王秋英  王长有  薛秀庄  蔡东明  吉万全 

作者单位 西北农林科技大学农学院  西北农林科技大学农学院 陕西 杨凌 712100  陕西 杨凌 712100  陕西 杨凌 712100 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2004年S1期

年份 2004 

分类号 S512.1 

关键词 Glu-2位点  基因等位变异  小麦品质 

文摘内容 利用单向一步SDS-PAGE技术,对我国推广的54份优质品种D型低分子量亚基(GIu-2)位点变异进行了初步分析,同时对高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成同为1,14+15,2+12的部分优质和非优质品种(系)GIu-2位点进行了比较研究。结果表明,我国优质小麦品种在Giu-2位点的等位变异较大,在HWM-GS组成为1,7+8,5+10的品种中,发现5种Glu-2位点等位变异组合;HMW-GS组成为1,7+8,2+12的品种中,发现3种Glu-2位点等位变异组合;而在HMW-GS组成为1,14+15,2+12的小偃6号类型(陕优225,小偃54,PH822等)品种中,Glu-2位点无变异。进一步对HMW-GS组成为1,14+15,2+12的优质品种和非优质品种(系)进行比较发现,中筋和弱筋品种(系)的Glu-2位点表现为非小偃6号类型时,且变异较大。分析认为,小偃6号类型品种的优良品质可能是由Gtu-2位点亚基与1,14+15,2+12高分子量亚基组成共同决定的。