天津市发展食用菌生产的优势

编号 zgly0001221098

文献类型 期刊论文

文献题名 天津市发展食用菌生产的优势

作者 王家银  孟宪利 

作者单位 天津市廊坊市农业农机化学校!天津廊房065000 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌生产  天津市  灰树花  农机化  海洋食品  农业产业化  批发市场  高速公路  增长方式转变  农作物秸秆 

文摘内容 国内外专家经多年研究得出这样一种结论 :离陆地越远 ,与陆地源缘越少的食品 ,越有利于人类的身心健康。食品专家把食品分为三大类 :一是蓝色食品 (海洋食品 ) ;二是真菌食品 (食用菌 ) ;三是陆地食品。菌类食品仅次于海洋食品 ,其食用、药用、保健价值非常高 ,据中国预防医学院营养与食品卫生研究所对灰树花 (栗蘑 )的化验分析 ,其具有八大医疗保健作用 :抗癌 ,防治糖尿病 ,抑制高血压和肥胖病 ,沥尿 ,缓解肝硬化 ,延年益寿 ,美容 (不长青春痘、粉刺 ) ,增强记忆力 ,促进孕妇胎儿发育等。由于它具有其它食品不可比拟的作用 ,已成了中国人餐桌上非常喜爱的盘中餐。我市发展食用菌生产具有十