玉木耳的栽培技术

编号 zgly0001296536

文献类型 期刊论文

文献题名 玉木耳的栽培技术

作者 林汝楷  黄年来  上官舟建 

作者单位 福建省三明市真菌研究所  福建省三明市真菌研究所 365000  365000 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年06期

年份 2005 

分类号 S646.6 

关键词 无纺布  栽培季节  栽培技术  出菇  塑料袋  杂木屑  棉子壳  木耳属  米糠  新品种 

文摘内容 1996年夏季,三明真菌研究所科技人员在仙游县九里湖地区采集到一个野生木耳菌株,经鉴定为木耳属(Auricularia)琥珀褐木耳(Auricularia fuscosuccinea)。笔者对该菌株进行驯化栽培。在驯化过程中获得一个该菌株的纯白色变异株。经多年栽培,证实该白色变异株的白色性状能稳定遗传,依据其颜色特征命名为玉木耳。玉木耳的显著特点:①颜色洁白,绒毛较短。在正常光照条件下出耳,耳片仍呈洁白色是玉木耳的一大特色;②耳片薄,质地脆滑。玉木耳堪称品质优良的“木生海蜇皮”,是一个很有开发前景的珍稀木耳类食用菌新品种。现将近几年栽培玉木耳的经验总结如下。1栽培季节玉木耳菌丝生长15~32℃