香椿开发的新趋势——四季香椿

编号 zgly0000324964

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿开发的新趋势——四季香椿

作者 李世广 

作者单位 云南省农业科学院情报所 

母体文献 云南农业科技 

年卷期 2004,(2)

页码 28-28

年份 2004 

分类号 S644.4 

关键词 香椿  营养物质  形态特征  栽培技术  市场前景 

文摘内容 香椿是一种香味植物, 它的嫩芽色泽紫红, 香味浓郁, 质脆无渣, 营养十分丰富, 是悠久而著名的高档木本蔬菜。