广西蚕区16个桑树品种的桑枝药用品质评价

编号 zgly0001541074

文献类型 期刊论文

文献题名 广西蚕区16个桑树品种的桑枝药用品质评价

作者 何雪梅  孙健  梁贵秋  邱长玉  李丽  李昌宝  郑凤锦  盛金凤  李杰民  刘国明 

作者单位 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所  广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室  广西壮族自治区蚕业科学研究院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 R284  S888 

关键词 桑枝  活性成分  药用品质  因子分析法  专用桑品种 

文摘内容 为建立桑枝药用品质的评价指标体系,在对广西蚕区16个栽培桑品种的桑枝主要功能活性成分(包括特征化学成分)含量进行检测的基础上,采用因子分析法评价其综合药用品质,筛选适合桑枝药用开发的专用桑品种。分析结果表明,从8项检测性状指标提取的4个公因子的累积方差贡献率为80.57%,较好地反映了桑枝药用品质的综合信息。影响桑枝药用品质的最主要的指标为总黄酮、多酚、多糖、绿原酸和芦丁含量,综合得分排列前3位的桑品种是桂诱M200、桂诱M161和桂诱M208,这3个品种可作为桑枝药用开发的专用桑树品种。