我国食用菌产业的发展进程和展望

编号 zgly0001358723

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食用菌产业的发展进程和展望

作者单位 农业部种植业管理司 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 F326.13 

关键词 中国  食用菌  产业  成就  问题  展望 

文摘内容 我国食用菌产业成就主要表现在:生产规模不断扩大,优势产区基本形成;科研工作得到加强,教育不断强化;推广体系逐步完善;质量标准体系基本建立;新品种新技术得到推广应用;产品加工能力和水平以及产业的组织化程度提高较快;出口贸易增长,产品市场竞争力增强。存在的问题:育种工作滞后,生产方式落后,单位面积产量低,质量安全监管工作还较薄弱。