刍议食品安全建设中动物检疫监督的重要作用

编号 zgly0000874951

文献类型 期刊论文

文献题名 刍议食品安全建设中动物检疫监督的重要作用

作者 刘连君  王淑兰  赵志财  于华强  刁维义 

作者单位 桦甸市动物检疫站  桦甸市金沙镇畜牧兽医站  长白朝鲜族自治县动物卫生监督所  桦甸市公吉乡畜牧兽医站  桦甸市动物疫病预防控制中心 

母体文献 农业开发与装备 

年卷期 2014(10)

页码 46

年份 2014 

关键词 食品安全  动物检疫监督  问题  对策 

文摘内容 随着社会的发展和人们生活水平的提高,各种动物源食品如肉、蛋、奶等在人们生活中所占的比例越来越大,与此同时带来的安全问题也成为全世界都在关注的焦点问题。动物的检疫监督工作与人们的肉食品安全息息相关,只有加强动物的检疫监督作用,才能从根本上保证肉食品的安全,才能加强我国的食品安全建设。