银杏脱壳技术与设备研究

编号 zgly0000440199

文献类型 期刊论文

文献题名 银杏脱壳技术与设备研究

作者 朱立学  刘少达  刘清生 

作者单位 仲恺农业技术学院机电工程系  华南农业大学工程学院 

母体文献 仲恺农业技术学院学报 

年卷期 2006,19(3)

页码 5-8

年份 2006 

分类号 S375  S226.4 

关键词 银杏  脱壳技术  设备 

文摘内容 研究了银杏的脱壳方法, 并以脱壳率(出现脱壳银杏所占的比率)、整仁率(完整果仁所占的比率)和碎仁率(碎果仁所占的比率)为观测指标, 进行了银杏挤压脱壳试验, 结果表明, 采用碾搓法脱壳, 可使银杏一次脱壳率(P1)不低于65%、碎仁率(P3)不高于10%.在此基础上研制了银杏脱壳设备。