对“stromboli”煮沸系统的分析

编号 zgly0000615604

文献类型 期刊论文

文献题名 对“stromboli”煮沸系统的分析

作者 王全涛  曹水乐  王炜  夏修磊 

作者单位 青岛啤酒股份有限公司  266061 

母体文献 啤酒科技 

年卷期 2009(4)

页码 40-41

年份 2009 

分类号 TS262.5  TQ440.51 

关键词 Stromboli麦汁煮沸系统  啤酒质量  二甲基硫  节约能源 

文摘内容 本文从设备结构、技术指标、工艺性能等各个方面详细分析了“Stromboli”煮沸系统的特点，为改进国产传统糖化设备提供了技术参考。