烹饪教学中培养学生兴趣的方法

编号 zgly0000887211

文献类型 期刊论文

文献题名 烹饪教学中培养学生兴趣的方法

作者 王宝刚  刘洋 

作者单位 信阳农林学院 

母体文献 四川旅游学院学报 

年卷期 2014(3)

页码 92-94

年份 2014 

关键词 学生  烹饪  兴趣 

文摘内容 烹饪是一门技艺性学科,它既是一种艺术又是一项技术。在学习过程中,学生要有极大的热情和毅力,并能坚持长期的、反复的刻苦练习。因此,要想让学生学有所成,首要任务是培养学生的学习兴趣,让他们主动学习。文章根据工作经验和实践,提出了6条在烹饪专业教学中培养学生兴趣的方法。