血红素的应用与提取方法

编号 zgly0001383025

文献类型 期刊论文

文献题名 血红素的应用与提取方法

作者 马志科  昝林森 

作者单位 西北农林科技大学动物科技学院 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2010年09期

年份 2010 

分类号 Q51 

关键词 血红素  制备工艺  应用 

文摘内容 血红素是血红蛋白、肌红蛋白等的辅基,具有重要的生理功能,在医药、食品等方面得到广泛应用。论文介绍了血红素的冰醋酸提取法,酸性丙酮提取法、羧甲基纤维素提取法、酶解提取法、血粉提取法、有机酸和有机碱混合提取法。