气相色谱质谱联用技术对栝楼籽油亚麻酸和亚油酸含量的分析

编号 zgly0001373029

文献类型 期刊论文

文献题名 气相色谱质谱联用技术对栝楼籽油亚麻酸和亚油酸含量的分析

作者 常景玲  邓小莉  张军霞  赵旭娜  杨建磊 

作者单位 河南科技学院  新乡学院  河南省食品药品检验所 

母体文献 武汉植物学研究 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 S567.239 

关键词 栝楼籽油  气相色谱-质谱联用  亚麻酸  亚油酸 

文摘内容 通过皂化法和尿素包合法对热榨、冷榨栝楼(Trichosanthes kirilowii)籽油进行提取,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测分析栝楼籽油中亚麻酸、亚油酸成分、含量。结果表明,热榨栝楼籽油中亚麻酸相对含量为4.16%~11.58%,亚油酸相对含量为68.62%~95.84%。冷榨栝楼籽油中不含亚麻酸成分。此方法适用于栝楼籽油的成分分析。