姜黄素的提取技术研究进展

编号 zgly0001689335

文献类型 期刊论文

文献题名 姜黄素的提取技术研究进展

作者 黄榕清  许传俊  兰涛  明艳林 

作者单位 福建农林大学农学院  福建省亚热带植物研究所/福建省亚热带植物生理生化重点实验室  厦门华侨亚热带植物引种园/厦门市植物引种检疫与植物源产物重点实验室 

母体文献 亚热带植物科学 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 R284.2 

关键词 姜黄素  化学提取  物理提取 

文摘内容 姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗癌等药理活性,高效便捷的提取方法是其药食价值开发的关键。本文综述了姜黄素的提取方法,包括有机溶剂提取、酸碱提取、水杨酸钠法提取、微波辅助提取、超声辅助提取、超高压提取、双水相萃取、酶提取、闪式提取、超临界CO2流体萃取等,比较各方法的优缺点,分析存在问题以及提取技术未来发展方向。