毛花猕猴桃‘华特’果实发育特性研究

编号 zgly0000934294

文献类型 期刊论文

文献题名 毛花猕猴桃‘华特’果实发育特性研究

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 张慧琴  谢鸣  肖金平  周利秋  宋根华 

作者单位 浙江省农业科学院园艺研究所 

母体文献 果树学报 

年卷期 2015(2)

页码 238-246+350

年份 2015 

关键词 毛花猕猴桃‘华特’  BBCH  果实发育  形态特征  碳水化合物积累 

文摘内容 【目的】‘华特’是近年来通过挖掘野生资源育成的一个大果优质毛花猕猴桃品种,为深入了解其果实发育特性、品质和利用价值。【方法】基于BBCH衡量方法,研究了从花后至衰老整个过程的果实形态、生长和发育等特性,以及果实碳水化合物和有机酸的积累及其动态变化。【结果】明确了‘华特’猕猴桃果实发育亦呈现细胞分裂、果实膨大(以淀粉积累为主)和果实成熟3个重要时期。根据BBCH衡量法,细胞分裂期主要包含70-74阶段,果实膨大期包含74-80阶段,果实成熟期包含80-90阶段。猕猴桃淀粉积累周期较短,以果糖含量为最高,糖组份分配合理,有机酸积累时间较长,能在蔓上软熟,可食期长,适合观光采摘种植。