桃树矮化途径

编号 zgly0000584254

文献类型 期刊论文

文献题名 桃树矮化途径

作者 靳银环  张瑞  张霞  何耀峰 

母体文献 甘肃林业 

年卷期 2008,(1)

页码 40-40

年份 2008 

分类号 S662.1  S688.5 

关键词 桃树  多年生木本植物  矮化  西北高原  黄河上游  营养丰富  糖水罐头  维生素 

文摘内容 桃属蔷薇科，李亚科，李属的多年生木本植物。原产我国黄河上游海拔1200米～2000米的西北高原地带，是我国最古老的果树之一。其栽培的历史有4000多年。桃果不仅外观艳丽，昧美多汁，而且营养丰富。每百克果肉含糖7克～15克、有机酸0．2克～0．9克、蛋白质0、4克～0．8克、维生素C3毫克～5毫克、维生素B20．2毫克。桃除鲜食外，还可以制作糖水罐头、桃脯、桃酱、桃汁、桃干等多种制品。