富硒金丝小枣的开发与培育

编号 zgly0000502522

文献类型 期刊论文

文献题名 富硒金丝小枣的开发与培育

作者 王宝枝  王茂广 

作者单位 山东省临沂师范学院 

母体文献 北方果树 

年卷期 2007,(3)

页码 75-76

年份 2007 

分类号 S665.1 

关键词 乐陵金丝小枣  开发  培育  富硒  栽培历史  黄河下游  华北平原  品种优势 

文摘内容 山东省乐陵市地处黄河下游, 属华北平原一部分, 是枣的原产地之一。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下, 素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣始于商周, 兴于魏晋, 盛于明清, 具有3000多年的栽培历史。乐陵天然的地理环境和突出的品种优势, 造就了金丝小枣皮薄、核小、肉厚、口味纯正、香甜等特点, 是山东省历史最悠久的发展规模最大的传统名优特产品之一。因此乐陵也被称为“金丝小枣之乡”“中国名优金丝小枣特产之乡”。随着人们对金丝小枣营养要求的提高, 开发具有更高营养价值的金丝小枣新产品已迫在眉睫。