‘霞多丽’葡萄种子需冷量与萌芽特性的研究

编号 zgly0001465628

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘霞多丽’葡萄种子需冷量与萌芽特性的研究

作者 高开慧  李海升  南海龙 

作者单位 吉林省柳河县山葡萄酒产业服务中心 

母体文献 北方果树 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 S663.1 

关键词 霞多丽  种子  层积处理  需冷量 

文摘内容 试验以成熟的‘霞多丽’(Chardonnay)葡萄种子为材料,在0℃下进行沙藏处理。每隔10~15d取出一批种子进行萌芽试验和总酚测定。结果表明:(1)‘霞多丽’葡萄种子的萌芽率与低温沙藏时间有密切关系。0℃低温下沙藏70d是最适的时间,超过或不足70 d,葡萄种子的萌芽率都较低。经过低温沙藏的葡萄种子,发芽率最高为58%。‘霞多丽’葡萄种子打破休眠(0℃)的需冷量约为1680h。(2)低温沙藏期间,‘霞多丽’葡萄种子中总酚含量是先升高后降低,后期变化比较缓慢。种子萌芽率与总酚含量在一定范围内呈负相关,说明酚类化合物对葡萄种子的萌发有一定的抑制作用。