德国香菇栽培概况

编号 zgly0000168238

文献类型 期刊论文

文献题名 德国香菇栽培概况

学科分类 220.55;林业工程

作者 黄学馨 

母体文献 中国食用菌;昆明 

年卷期 1998, 17(4)

页码 10～12

年份 1998 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  香菇  生产现状  栽培  德国 

文摘内容 德国是世界上按人口平均食用食用菌最多的国家, 香菇在蘑菇、平菇之
后居第三位。德国香菇栽培只有10多年历史, 起始用木棒栽培, 后改用“太
空包”生产。德国香菇生产是全年性的, 只用一个品种。文中介绍了菌种制
作、“太空包”制作、培养管理和出菇采收等香菇栽培技术。(海)