唐、宋、元三朝方志所见大型真菌物产和资源

编号 zgly0001466764

文献类型 期刊论文

文献题名 唐、宋、元三朝方志所见大型真菌物产和资源

作者 芦笛 

作者单位 University College London 

母体文献 食用菌 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 Q949.32-09 

关键词 地方志  大型真菌  唐  宋  元 

文摘内容 中国古代方志所包含的信息十分丰富,其中关于物产的记载对于考察古代各地的自然资源具有重要的参考价值。作为物产的一部分,大型真菌,尤其是食、药用菌也常见载于古代方志。唐代方志记载了今陕西和广东地区的茯苓;宋代方志记载了今山东、陕西、山西、浙江、江苏、安徽、湖北、福建、广东等地大型真菌,种类涉及茯苓、雷丸、香菇、马勃、木耳、灵芝、麦熟菌(可能即松乳菇)、竹菇(朱红蜡伞)、白盖(白色的可食用的伞菌),以及泛称的蕈、菌、菰蕈等;元代方志记载了今河南、浙江、江苏、云南、广东、陕西等地的大型真菌,种类涉及茯苓、猪苓、香菇、木耳、灵芝、天麻(其块茎与蜜环菌共生)、玉蕈,以及泛称的摩菰(即蘑菇)和蕈。其中部分大型真菌也是当时地方政府的土贡的物品。此外,《咸淳临安志》也记载了一则与毒菌有关的事件,为后世笔记所引用,但在流传中却遭遇点窜。