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编号 zgly0001111718
文献类型 期刊论文
文献题名 香菇干制技术
作者 李伟
作者单位 浙江省台州供销学校
母体文献 中国食用菌
年卷期 1990年05期
年份 1990
关键词 香菇干制 水分 加工工艺 扩散作用 内扩散 人工干制 外扩散 干燥过程 干燥时间 干制品
文连奎
高海生
鲁周民
吴耀辉
张学义
黎继烈
吴洪军
鲁墨森
蔡金腾
万成志
张璧光
陈锦屏
王兴华
何念鹏
仲山民
李文华
丁筑红
姜素芹
刘松
么宏伟
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