美国实施放射性消毒肉品新法规

编号 zgly0001236804

文献类型 期刊论文

文献题名 美国实施放射性消毒肉品新法规

作者 汪文滢 

作者单位 江西省鹰潭市月湖区农林局 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S851 

关键词 放射性消毒  肠杆菌  沙门氏杆菌  李氏杆菌  新法规  放射线照射  弯曲杆菌  江西省  生牛肉  鹰潭市 

文摘内容 据报导美国每年有七万三千多人感染Ｏ１５７型大肠杆菌，约有六百人因此丧生。为此，美国批准用放射线照射生牛肉、猪肉和羊肉，以消灭致命细菌的新法规，于２０００年２月２２日生效。放射消毒主要分三种：伽吗射线、Ｘ光、电子光束，除有效杀灭大肠杆菌外，还广泛灭杀其他病菌，包括李氏杆菌、沙门氏杆菌和弯曲杆菌。经过处理的食品不会带有放射性，安全可靠。经过放射线消毒的食品，均须附粘特别标签，并印有国际通行的白底绿色放射线标识：一个半圆形上有两片叶子，底下有绿点。美国实施放射性消毒肉品新法规@汪文滢$江西省鹰潭市月湖区农林局