模拟肠道环境下肠道益生菌对三种重金属离子的富集作用的研究

编号 zgly0000974383

文献类型 期刊论文

文献题名 模拟肠道环境下肠道益生菌对三种重金属离子的富集作用的研究

作者 张何  罗程印  傅昕 

作者单位 湖南工程学院化学化工学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2015(21)

页码 349-352+357

年份 2015 

关键词 肠道益生菌  肠道环境  重金属离子  富集 

文摘内容 本研究考察了嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌三种肠道益生菌在模拟肠道环境条件下生长情况及对Cr6+、Cd2+、Pb2+的吸附特性。结果显示:嗜酸乳杆菌对Cr6+有较强的吸附和富集作用,最大吸附率为70%,吸附量为0.0021 mg/g;嗜热链球菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为50%和62%,吸附量分别为0.0015 mg/g和0.1057 mg/g;双歧杆菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为66.6%和69.9%,吸附量分别为0.0019 mg/g和0.1298 mg/g;三种肠道益生菌在模拟肠道环境下对Pb2+均无明显吸附作用。