我国野生刺梨资源开发利用探讨

编号 zgly0001359623

文献类型 期刊论文

文献题名 我国野生刺梨资源开发利用探讨

作者 胡红菊 

作者单位 湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S661.2 

关键词 野生刺梨  加工利用  加工产品  维生素  人工栽培  产品开发  利用探讨  市场需求  资源开发  贵州 

文摘内容 刺梨(Rosa roxburghii)系蔷薇科落叶灌木植物,别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。果肉中维生素C含量是苹果的500倍、柑橘的100倍、猕猴桃的9倍;维生素P含量极高,是柑橘的120倍、蔬菜的150倍。它还富含维生素B1、B2、E、K1等及16种微量元素,其营养功能比酸枣高46倍,叶总黄酮含量比银杏高2.4倍。近年来,日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。野生刺梨的开发前景十分广阔,种质资源应该受到保护和重视。1野生刺梨分布刺梨广泛分布于我国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南