EM在苇末基质发酵中的应用试验

编号 zgly0001280712

文献类型 期刊论文

文献题名 EM在苇末基质发酵中的应用试验

作者 朱忠贵  李萍萍 

作者单位 江苏镇江市食用菌研究所  江苏大学 镇江212008  212014 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 苇末  基质  发酵  鸡腿菇 

文摘内容 本文研究了不同EM浓度、不同发酵时间对苇末基质的处理效果及对鸡腿菇菌丝生长、菌袋成品率和产量品质的影响 ;试验表明 ,用浓度为 0 .2 %～ 0 .4%的EM发酵苇末基质 ,可以缩短发酵时间 ,提高发酵效果和菌袋成品率 ;提高产量 ,改善品质。使苇末栽培鸡腿菇的综合经济效益提高 1 5 %～ 2 0 %。