梨枣速冻长期贮藏实验初报

编号 zgly0000269817

文献类型 期刊论文

文献题名 梨枣速冻长期贮藏实验初报

学科分类 220.55;林业工程

作者 魏天军  邓西民 

作者单位 宁夏农科院园艺研究所 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 2002, 23(10)

页码 69～71

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 梨枣  果实贮藏  冷冻贮藏  食鲜品质