白灵侧耳栽培条件下对碳源利用规律的研究

编号 zgly0001360056

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵侧耳栽培条件下对碳源利用规律的研究

作者 周长青  王秀峰  李玉 

作者单位 山东农业大学园艺科学与工程学院  吉林农业大学 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 S646.9 

关键词 白灵菇  袋料栽培  碳源代谢  木质纤维素 

文摘内容 以天山二号白灵菇为试材,棉籽壳为栽培料研究了白灵菇在生长发育过程中对碳源的降解利用规律。结果表明,白灵菇在整个生长期内以降解木质纤维素为主,生殖生长阶段更是以木质纤维素为主要碳源,非木质纤维素主要在菌丝生长和菌丝后熟阶段被利用。在整个生长期内,纤维素降解40.24%、半纤维素降解32.06%、木质素降解34.61%、木质纤维素总降解35.52%。木质纤维素的降解速率和降解量具有明显的阶段性:降解速率在菌丝生长和后熟阶段较低,生殖生长阶段明显加快。在不同生长阶段木质纤维素的各成分被优先利用的次序存在差异,前35d优先利用木质素,且纤维素、半纤维素、木质素三者平衡利用,后熟期间优先利用纤维素,原基分化期优先利用半纤维素,子实体生长阶段主要利用纤维素。