编号 zgly0000344471
文献类型 期刊论文
文献题名 蕨菜栽培技术
作者单位 黑龙江省北安市农业技术推广中心
母体文献 北方园艺
年卷期 2004(2)
页码 57-57
年份 2004
分类号 S647
关键词 蕨菜 栽培技术 森林蔬莱 选地 整地 采收 加工 肥水管理 采根 栽植
文摘内容 蕨菜被当今国内外营养学专家誉为森林蔬菜, 是宿根性草本蕨类植物。因其味道鲜美, 质地脆嫩, 营养丰富, 生于山林野地无农药污染, 深受消费者欢迎, 是当今市场的畅销品, 尤其是日本人最喜欢食用, 也是很好的出口创汇蔬菜。可见, 因地制宜发展蕨菜, 变野生为栽培前景甚为广阔。近两年来, 经过不断摸索北安市人工栽培蕨菜获得成功, 总结出栽培方法如下。