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植物甜味蛋白和矫味蛋白生物技术研究开发现状和前景



编号 zgly0000223543

文献类型 期刊论文

文献题名 植物甜味蛋白和矫味蛋白生物技术研究开发现状和前景

作者 I.Faus  汪开治 

母体文献 生物技术通报 

年卷期 2000,(5)

页码 43-46

年份 2000 

分类号 Q946.1  Q789 

关键词 植物  甜味蛋白  矫味蛋白  生物技术 

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