花椒采收与加工现状分析

编号 zgly0000347557

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒采收与加工现状分析

作者 刘卫斌  王云云 

作者单位 陕西省杨凌职业技术学院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2004,(10)

页码 33-34

年份 2004 

分类号 S573  S68 

关键词 花椒  采收方法  种花  加工现状  国花  国内外  应用  中国  趋势  发展方向 

文摘内容 阐述了国内外花椒研究成果的最新动态, 对比了各种花椒采收方法的优缺点, 介绍了国内外花椒加工应用的现状.指出了我国花椒采收及加工的发展方向和趋势。