白藜芦醇微粉的制备、表征与抗氧化功能评价

编号 zgly0000992424

文献类型 期刊论文

文献题名 白藜芦醇微粉的制备、表征与抗氧化功能评价

作者 王崑仑  赵修华  祖元刚  李家磊 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室  黑龙江省农业科学院食品加工研究所 

母体文献 植物研究 

年卷期 2015(3)

页码 471-475

年份 2015 

关键词 微粉  超临界  理化性质  白藜芦醇  溶出度  抗氧化能力 

文摘内容 实验利用超临界SAS法使白藜芦醇在超临界状态下反溶剂重结晶,来制备白藜芦醇微粉借助超临界反溶剂法(SAS)来减小白藜芦醇的粒径从而提高其抗氧化能力。制备的条件为:反应温度为50℃,反应压力为20MPa,白藜芦醇乙醇溶液的浓度为9 mg·m L-1,给药速度为1 m L·min-1。利用激光粒度仪和扫描电镜检测白藜芦醇微粉,结果显示白藜芦醇粉体较原粉粒径大大降低,平均粒径为0.68±0.03μm。而后通过了傅里叶红外光谱、X衍射仪、高效液相色谱和质谱检测白藜芦醇微粉和原粉的各项特性。