反刍动物食糜肽氮含量测定方法

编号 zgly0001706918

文献类型 期刊论文

文献题名 反刍动物食糜肽氮含量测定方法

作者 李妙善  王虎成  张霞 

作者单位 兰州大学草业科学实验教学中心/兰州大学草地农业科技学院 

母体文献 草业科学 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S816 

关键词 牛  食糜  肽氮含量  测定方法 

文摘内容 以牛的瘤胃和皱胃食糜为材料,采用L9 （34）正交试验设计,研究Tris-HCl缓冲液浓度(0.02、0.04和0.06 mol·L–1)、pH （6.8、7.4和8.0）、料液比（1∶15、1∶20和1∶25）及浸提时间（40、60和80 min）对牛胃食糜内肽氮含量测定结果的影响,旨在优选出最佳的肽氮测定方法。结果表明,牛胃食糜氮素分离条件为Tris-HCl缓冲液浓度0.06 mol·L–1、pH6.8、料液比1∶25、浸提60 min时,所测定的肽氮含量最大值为14.97 mg·g–1（瘤胃食糜）和19.28 mg·g–1（皱胃食糜）。