东北食用菌发展战略研究

编号 zgly0000974273

文献类型 期刊论文

文献题名 东北食用菌发展战略研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 梁钊 

作者单位 哈尔滨劳动技师学院 

母体文献 食品安全导刊 

年卷期 2015(30)

页码 71

年份 2015 

关键词 林木资源  战略建议  大小兴安岭  发展战略研究  制度改革  产业化程度  产品质量  生产废料  菌种质量  林业资源 

文摘内容 东北地区,大小兴安岭,长白山林木资源丰富,为食用菌的生产提供了得天独厚的资源,但近几年,随着林木资源保护的加强,东北食用菌的发展出现一些问题,比如,资源利用率不高,产品质量不稳定,产业化程度低等问题,本文对此做简要分析提出东北食用菌发展的战略建议。东北食用菌发展存在的问题生产废料利用率低虽然东北地区木屑资源丰富,但是随着食用菌种植规模的扩大,林业制度改革,木屑供应量的减少。