《红楼梦》中茶飘香

编号 zgly0001283521

文献类型 期刊论文

文献题名 《红楼梦》中茶飘香

作者 止敬 

作者单位 北京北毛纺织集团公司 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 TS971 

关键词 《红楼梦》  普洱茶  龙井茶  宝玉  贾母  黛玉  儿茶  妙玉  老君  六安茶 

文摘内容 中国饮茶已有几千年的历史。到《红楼梦》成书的清代,中国的茶文化已经成熟和完美。只要你一翻开《红楼梦》这部古典名著,顿觉茶溢字里行间,芳香飘逸。此书中写到茶有2 6 0多处,咏及茶的诗词(联句)有10余处,为中国小说所罕见,有人说:“一部《红楼梦》,满纸茶叶香”。花木繁盛的栊翠庵,来了一批不速之客,模样标致,颇通文墨的妙玉忙烹茶待客。长于品茶的妙玉,用的茶是“老君眉”,那满布毫毛的嫩芽,像银针一样,茶呈淡碧色泽,献给贾母,形如长眉,象征多寿,何等得体!水,是旧年的雨水,加以密封,味道清淳。还有从梅花上收下来的雪,藏在鬼脸青的茶瓮里,埋在地下五年启封使用,精致绝伦。贾母是何等挑剔之人,直言不吃六安