竹芋

编号 zgly0000998319

文献类型 期刊论文

文献题名 竹芋

作者 张德纯 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 

母体文献 中国蔬菜 

年卷期 2015(11)

页码 68

年份 2015 

关键词 竹芋科  阿拉瓦克人  肉质茎  薯芋类蔬菜  拉丁文学名  多年生草本  加勒比地区  西印度  矩圆形  卵状披针形 

文摘内容 竹芋是竹芋科竹芋属多年生草本薯芋类蔬菜,以根状肉质茎供食用。竹芋原产于南美洲、西印度群岛、墨西哥及佛罗里达地区。考古研究证明,美洲早在7 000年前已有栽培。竹芋的外文名称可能来自加勒比地区阿拉瓦克人的语言阿鲁-阿鲁(aru-aru),即吃饭—吃饭的意思,因为当地人以竹芋根状肉质茎作为食品。竹芋拉丁文学名的属称Maranta是以公元16世纪意大利植物学家马兰蒂的姓氏命名的。早期也有人以其属称的译音命名,称其为麦伦脱。