蔓越橘具有多种抗感染疗效

编号 zgly0000432105

文献类型 期刊论文

文献题名 蔓越橘具有多种抗感染疗效

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(10)

页码 449-449

年份 2006 

分类号 S663.9 

关键词 抗感染  越橘  疗效  美国化学学会  生化机理  大肠杆菌  细菌感染  科学家 

文摘内容 美国伍斯特工学院的科学家在9月10日召开的美国化学学会年会上报告说, 他们发现了蔓越橘汁液作用于大肠杆菌并防止其造成人体感染的机理, 并第一次描绘出了蔓越橘多种疗效的生化机理。该研究有望使蔓越橘替代抗生素, 用来治疗因细菌感染引起的疾病。