诗画江南蕴美食

编号 zgly0001377993

文献类型 期刊论文

文献题名 诗画江南蕴美食

母体文献 浙江林业 

年卷期 2010年09期

年份 2010 

分类号 TS971 

关键词 东坡肉  西湖  江南  传统名  苏东坡  名菜  杭州  虾仁  龙井  美食 

文摘内容 说起杭帮菜的主要名菜,您一定会想到西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁等等,数以百计的种种美食不仅色、香、味兼备,而且有的佳肴背后还流传着脍炙人口的传说故事。