全蚕粉及其生理功能

编号 zgly0001221714

文献类型 期刊论文

文献题名 全蚕粉及其生理功能

作者 杜仲争  庄大桓 

作者单位 中国农业科学院蚕业研究所!212018 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 S886.9 

关键词 全蚕粉  生理功能  糖尿病患者  降血糖活性  蚕品种  胆汁酸  安全无毒副作用  糖尿病及其并发症  血液葡萄糖  饲料效率 

文摘内容 养蚕向来以结茧缫丝为目的，而蚕的食用性却很少被人们所认识。从理论上讲，蛹、蛾能吃，作为变态前期的幼虫一蚕，也应该能吃。究其原因主要是由于过去对家蚕的食用性、功能性研究甚少，没有足够的实验数据来说明。然而，据医学史料记载，蚕不仅能吃，而且还是一种很好的药材。中医就把一种患有“僵病”的家蚕，药典称“僵虫”入药，是医治诸风病症的要药。在其他传统的养蚕国家，也有将蚕作为药用的记载。根据这些研究史料，自１９９２年起，韩国蚕丝昆虫研究所与ｋｙｕｎｇ Ｈｅｅ大学合作，对蚕的生理功能及实用效果进行了深入研究，表明第５龄第３天家蚕幼虫经冷冻干燥制成的全蚕粉末具有治疗糖尿病的功效。临床试验表明，服用全蚕粉４周后降